03.07.2018, 14:54 1495

Горошинка к горошинке. Аграрное ноу-хау на Ставрополье

Зеленый горошек для Ставрополья — культура редкая. В крае под ним не более 700 гектаров. Проблема с переработкой. Раньше только в Курском районе выращивали. И вот, впервые за последние 20 лет — на георгиевских землях.

В этом году решили рискнуть и взяться за выращивание непривычного для Ставрополья овощного сорта гороха. Обычно выращивали фуражный. Готовились больше года. Пилотные 500 гектаров порадовали урожаем. Но культура довольно прихотлива, долго не хранится — с поля надо сразу в банки. С момента, как собрали, должно пройти не более трех часов.

О новом тренде агросезона — в сюжете Ланы Волковой.

Архив