Производство молока в Ставропольском крае сократилось на 3% по сравнению с предыдущим годом. Об этом сообщили в краевом минсельхозе. За пять месяцев производство составило 267 тысяч тонн.
На сегодняшний день средняя закупочная цена на сырое молоко в сельскохозяйственных предприятиях составляет 21 рублей за 1 кг, в крестьянских фермерских хозяйствах — 18 рублей, в личных подсобных хозяйствах — 13 рублей. «Таким образом, его стоимость с начала года снизилась в среднем на 30% или на 4 рубля», — констатировал министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.
Для стабилизации ситуации на молочном рынке, считает глава министерства, краю необходимы молочные кооперативы. Уже сейчас средняя закупочная цена в действующих предприятиях составляет 19 рублей.
Уже собрана информация для разработки дорожной карты по производству молока на Ставрополье.
