Четырехтонный чизкейк готовится к юбилею

На Александровской площади Ставрополя уже начали приготовление пирога с творогом и сыром, претендующего на Книгу рекордов России. Его вес — более четырёх тонн. Рекорд посвящён 240-летию центра.

В специальном шатре создали стерильные условия, установили оборудование. Специалист Росстандарта обнулил весы. Это необходимо для установки рекорда.

Пятнадцать кондитеров укладывают в ёмкость основу чизкейка — песочный корж. Ещё столько же человек будут заниматься приготовлением сливочной массы. Оттуда готовый продукт привезут в шатёр на термомашинах.

Ночевать чизкейк будет в шатре на площади под наблюдением охраны. В субботу, в День края и города, зарегистрируют рекорд. Полакомиться десертом смогут 40 тысяч человек.