В Республике Адыгея возводят первый в России кластер по производству и переработке козьего молока. Он будет включать молочно-товарную ферму на 2 тысячи голов дойного стада и мини-завод по переработке козьего молока производительностью до 5 тысяч литров в смену.
Ферма почти готова. В середине ноября сюда завезут первую партию коз зааненской породы. Скоро заложат фундамент под мини-завод.
На полный цикл ферма должна выйти к середине 2020 года.
