В сентябре продовольственная инфляция в регионах Северо-Кавказского федерального округа выросла до 4,7 процента, прибавив с августа одну десятую.
Причиной роста цен аналитики называют подорожание говядины и введение обязательной маркировки молочной продукции. Говядина же подорожала из-за роста себестоимости сена и других кормов для сельхозтоваропроизводителей.
Вместе с тем, незначительно снизились розничные цены на сахар. Этому способствовали хороший урожай сахарной свеклы и большие запасы сырья. Сдержанная динамика спроса привела к замедлению роста цен в кафе и ресторанах.
«Благодаря высокому качеству зерна стабилизировались цены на социально значимые товары продовольственной корзины: муку, хлебобулочные, макаронные и крупяные изделия», — сообщил замначальника Южного главного управления Центробанка Александр Гостев.
По данным экспертов, до конца осени и в начале зимы можно ожидать дальнейшего снижения цены на хлеб.
