В Крыму налаживают производство оливкового масла. Для этого есть все условия — сочетание уникального климата и почвы.
В эти дни на оливковой плантации в Форосе собирают урожай. По словам старшего научного сотрудника Никитского ботанического сада Сергея Цуки, первые два урожая уже переработали и приготовили масло — ароматное и терпкое.
В следующем году собирать маслины будут уже не вручную, а с помощью техники.
