Социологи провели опрос, чтобы выяснить отношение к обедам на работе.
Оказалось, большинство ставропольцев приносят еду из дома и обедают на работе. Выше всего эта доля в отделах кадров и бухгалтерии. Еще 22% обедают в ближайших кафе/ресторанах/столовых. Чаще ходят на обед в кафе топ-менеджеры и представители IT-сферы. Заказывают обеды с доставкой лишь 6% опрошенных, причем чаще всего это соискатели из сферы искусства и массмедиа. 14% ставропольцев обедают дома.
Большинство уверенно заявляют, что дома поесть дешевле.
На первый взгляд — да, домашнее питание менее затратное. Набор продуктов для условного борща — мясо, свёкла, капуста, картошка, морковь, лук, томат, зелень, приправы, плюс хлеб и сметана — будет стоить примерно 1000 рублей. А тарелка уже готового борща на бизнес-ланч в средней категории кафе — 200 рублей.
Но это только на первый взгляд, потому что тарелка домашнего борща в реальности обойдется гораздо дороже по той простой причине, что в приведенных расчетах учли только прямые расходы (непосредственную стоимость набора продуктов) и не учли косвенные, а они существенны.
Что же входит в косвенные? Это расходы на доставку продуктов домой из магазина, собственно приготовление — а это вода, газ, электричество, накрыть стол, подать блюдо, потом убрать всё со стола, вымыть посуду. И, наконец, время, которое мы на всё это потратим. В общем, не так дёшево, как покажется на первый взгляд.
Подведём итоги. Если у вас нет возможности готовить, хочется каждый день что-то новое и вы не любите мыть посуду — для вас есть множество бизнес-ланчей и просто вкусных блюд в сотнях заведений нашего края. Если вы экономный, любите исключительно домашнее — готовьте дома, так привычнее и вкуснее.
Несколько советов, как сэкономить на походе в ресторан: не ленитесь пользоваться специальными предложениями и системами скидок, не игнорируйте предложения о бизнес-ланче и бизнес-завтраке, заказывайте блюда из местных продуктов, делите большие порции на двоих. Прислушивайтесь к советам друзей в выборе хорошего места!
