Дефицита продуктов на Ставрополье не будет. Даже в сложной эпидобстановке — в крае есть резервный запас. Не стоит опасаться и резкого скачка цен.
Логистический центр в Лермонтове, складской площадью почти в 40 тысяч квадратных метров, на Северном Кавказе — крупнейший. Загружен практически полностью. В закромах — сотни наименований товаров. Что касается продовольствия — от стратегического набора продуктов до деликатесов и сладостей.
Одной только гречки более 500 тонн — на полгода хватит всем жителям Северного Кавказа даже при круглосуточном потреблении. А ведь запасы пополняются каждый день.
Продукция не залеживается — хранится при особом температурном режиме для каждого вида товара и по потребности отправляется в торговые сети.
Пока — в случае необходимости здесь готовы перейти с 9-часового на круглосуточный режим работы. И даже расширить складские площади — хоть вдвое — 100 тысяч квадратов собственной территории. Кроме обеспечения товарами собственной сети, снабженцы готовы, если понадобится, и частным бизнесменам с поставкой продуктов помочь.
Михаил Чеботников, директор логистического центра в г. Лермонтов:
«Наши ключевые вызовы перед обществом — обеспечить население качественным и своевременным товаром на полках. Мы готовы к стопроцентному увеличению нагрузки и готовы помочь каждому».
Взлета цен при этом не ожидается — товара у поставщиков в изобилии. Например, местного картофеля — 600 тонн сейчас на продажу только на складе в Винсадах. У предприятия собственные плантации.
Алексей Кривошеев, директор акционерного общества «Винсадское»:
"Кавказским Минеральным Водам точно хватит покушать. Если надо — и в Ставрополь дадим. Построили овощехранилище за свой счет — 7 тысяч тонн вмещает. Мы производим весь суповой набор — картофеля три тысячи тонн, морковки 200−400 тонн, капусты — до 500 тонн, свеклы — 300 тонн. При необходимости мы можем удесятерить производство".
Современные технологии сортировки, хранения. Компьютерный мониторинг температуры. Хранилище оборудовано по самому современному сейчас типу: финское оборудование стоит, в автоматическом режиме компьютером задана температура хранения — плюс 2−4 градуса.
Что же касается мясных, колбасных изделий, сыров — объем производства ставропольской продукции должен быть увеличен на 20 процентов. О таком поручении местным переработчикам на прошлой неделе рассказал первый зампред правительства Ставрополья Николай Великдань. В крае специальная рабочая группа ведет мониторинг количества и качества продуктов питания.
