Первый урожай клубники собирают аграрии Ставрополья. В Кочубеевском районе местный фермер вот уже двадцать лет занимается ягодой. Однажды он вложился в нее с нуля. Теперь она каждый год благодарит килограммами урожая.
Он бы смело мог написать методичку по клубнике. Виктор Качанов в свое время смотрел за ней в родном колхозе. Теперь сам отвечает за каждую ягоду. Урожай за год измеряется в тоннах. Он готов раскрыть секреты таких сборов. Сразу, пожалуй, самый главный.
Виктор Качанов, фермер:
«Во-первых, любить свое дело. Просто увидел, посадил — ничего толкового не будет. Мой труд должен радовать людей, приносить пользу, счастье, удовольствие им, когда они вкушают и пользуются результатами моего труда. Разве это не счастье!».
Все просто. У клубники тут своя атмосфера. Пока ягода вся не покраснеет — её не трогают. Сладкий запах в каждой теплице. После такой ароматной встречи не попробовать — вряд ли получится.
Здесь много сортов. Среди них — та самая Елизавета Вторая. И уход за ней — королевский. Здесь капельное орошение. Раз в неделю, но она точно захочет попить. Плюс виноград — миссия защитить от жары. Тут вентиляция — чтобы был свежий воздух и залетали насекомые для опыления. И нужно сказать, что за такие ухаживания клубника хорошо одаривает. Вот одна такая ягода можно вызреть до 50 мм.
Тепличная клубника уже показала себя. Неделя — и подойдет грунтовая. Пчелы за работой. Пока что тут много цветков. Ягоды — впереди. Размером может и не дотягивают до парниковой. Играет она на другом поле.
Тут по минимуму идут удобрения. Такой объем необходимо подкармливать. Все в рамках разумного. Зеленая тема продолжается в упаковке. Вместо пластика — картонные лукошки. Их мастерит и заполняет внучка Виктора Михайловича. Кадры подобраны неспроста.
Елизавета Пушкарь:
«Когда проводишь здесь все детство — уже привыкаешь. И клубника у тебя идет уже в коробочку, и ты её не пробуешь, и ты к этому привыкаешь».
Вот и вся тайна клубники Виктора Качанова: должный уход и душевное отношение к делу. За двадцать лет принципы не изменились, и ягода редко подводила.
