Ярмарки прямо во дворах. С первого июля фермерскую продукцию — фрукты и овощи — будут доставлять ставропольцам прямо к подъезду. Акция продлится до зимы.
В Предгорном районе расположено одно из крупнейших овощных хозяйств в этой зоне. Только одного картофеля — 120 гектаров, четыре сорта разного срока созревания. Аграрии готовы к акции «Овощи к подъезду». Она интересна и производителю, и покупателю.
Николай Великдань, первый заместитель председателя правительства Ставропольского края:
«Основная цель — в спальных районах. Чтобы жители, особенно пожилого возраста, никуда не шли. Чтобы в микрорайоне им предоставили картофель, морковь, кабачки. Как мы это называем, весь борщовый набор».
Благодатные земли Предгорья всегда славились своими овощами. Природа будто охраняет эту территорию от засухи и града. Весь салатный набор в этом году как никогда удался. А еще в команде овощей теперь «новый игрок». Ставка — на кабачок. Предприятие теперь сотрудничает с георгиевским консервным заводом. А это значит, что на Ставрополье вернется наша знаменитая кабачковая икра.
Алексей Кривашеев, директор сельхозпредприятия:
«Всего у нас посеяно 38 гектаров кабачков. Мы надеемся, что около двух тысяч тонн мы выдадим. Для этого у нас все есть».
Акция «Овощи к подъезду» продлится до зимы. Но где хранить урожай? Выход нашли в селе Винсады. Теперь логистике приезжают учится из соседних районов. Помещения пустуют лишь пока. Уже через две недели здесь будут «прохлаждаться» первые гости с полей. Рассчитано хранилище на восемь тысяч тонн.
Сергей Кривашеев, заместитель директора сельхозпредприятия:
«Храним мы здесь борщовую группу: капуста, морковь, свекла. И основной, конечно, картофель. Ежегодно мы закладываем картофеля около 4−5 тысяч тонн. Сейчас находится наше овощехранилище на межсезонье. То есть, мы его обрабатываем, готовим к новому урожаю».
А в Георгиевске — тот самый консервный завод, куда уже через две недели приедет кабачок, выращенный в Предгорном районе. Пока же на «подиуме» конвейера «приветствуют» зеленый горошек. Урожай — с местных полей.
Николай Великдань, первый заместитель председателя правительства Ставропольского края:
«Самое главное — здесь написано город Георгиевск, Ставропольский край, Российская Федерация. Мы несколько лет добивались возродить вот это прекрасное производство».
И не только зеленый горошек. Завод способен производить повидло, джемы, соусы, маринованные томаты, огурцы — все то, что консервируют хозяйки на зиму. Мощности линий — до 100 миллионов банок в год.
Максим Марченко, директор консервного завода:
«В Ставропольском крае мы единственное предприятие, которое занимается переработкой плодоовощных консервов. И в первую очередь мы должны обеспечить своего потребителя, ставропольского. Однако мощности нашего завода позволяют продавать нашу продукцию и в других регионах. Мы представлены на рынках центрального региона, Москвы, Санкт-Петербурга. Также мы конкурентоспособны с краснодарскими производителями. Сейчас у нас есть ориентир для выхода на экспорт».
Несмотря на пандемию, это первый такой на Ставрополье результативный год, когда сельхозпредприятия и консервный завод заработали в тандеме. Результат будет непременно в пользу потребителя. Местные овощи и переработка выгодно скажутся на цене. А качество консервированных овощей, выращенных на Ставрополье, обещает не уступать аналогам из соседних регионов.
