21.07.2020, 21:48
Лана Волкова
1203

Фермеры Ставрополья «выстрадали» отличный урожай лука

На Ставрополье приступили к сбору ранних овощей. Первым в мешки отправляется лук. Его урожайность на порядок выше прошлогодней. Средней показатель по краю — без малого 400 центнеров с гектара.

Раньше приезжие «рабочие руки» помогали. В этом сезоне к сельхозработам все активнее присоединяются местные жители. У овощеводов горячая пора в самом прямом смысле этого слова.

На термометре — больше 40 градусов. Собирают лук сорта Сен-шуй — родом из Поднебесной. Очень хорошие качества. Не горький, салатный и сладкий. Собирают вручную. Чтобы не в коем случаи это хрупкое золото не повредить.

В Советском округе на луковых плантациях трудятся фермерские династии. Турки-месхитинцы занимаются овощами еще со времен Советского Союза. Каждая страна отличается своими обычаями и кулинарными пристрастиями, но лук едят во всем мире! В Турции, России, Китае и Америке. Лечатся им от простуды даже на Северном полюсе.

Но выращивать его — везде непросто. Это знает и самый маленький помощник. Сын фермера Самит — все лето с отцом в поле. И даже свой восьмой день рождения начинает здесь же.

Мохамад Усманов, руководитель фермерского хозяйства:
«Урожайность очень хорошая в этом году для озимого лука. Ну, я думаю, что где-то 50−60 тонн с гектара убираем».

Но такой результат дался непросто. Планы на урожай начали строить еще весной. Изумрудные плантации отлично перезимовали. Озимый лук радовал глаз.

14 июня в 21:30 в хозяйство пришла беда. Град, будто пулеметной очередью, прошелся по беззащитному полю.

Мустафа Усманов, руководитель фермерского хозяйства:
«Голубиное яйцо и больше — вот такой град был. И когда мы пришли, тут ничего не было — 60 сантиметров как будто косой скосили. И потом мы очень много труда вложили. Лучше бы заново сеять — было бы дешевле. И вот подтянули и вытянули вот до такого состояния».

На поврежденную зеленую часть тут же позарились насекомые-вредители. Фермеры лук лечили, пропалывали, вносили удобрения и, конечно, хорошо поливали.

Камбарали Шовкиев, глава крестьянско-фермерского хозяйства:
«Под поливом идет 32 гектара лука. Полив идет у нас почти круглосуточный. Потому что сильно жарко и набирает головку луковица. Поэтому страемся без полива не оставлять».

За луком к солнцу тянется болгарский перец. Кстати, тоже после града его пришлось выхаживать.

Когда овощи хрустят — значит качество хорошее. Урожай ранний и сочный. Выстраданный — для фермеров, долгожданный — для покупателей!

Поделиться:

Последние новости