На Ставрополье приступили к сбору солнечной ягоды. За три года виноградники Ставрополья «доросли» до 11 тысяч гектаров. Виноградарством и садоводством в регионе занимается более 120 предприятий.
В самом крупном виноградарском предприятии Левокумского района предстоит убрать 400 гектаров. Нужно уложится за месяц. Если затянуть, ягода перезреет и превратится в изюм.
Край — в тройке российских лидеров по выращиванию «янтарной ягоды». В планах — стать главным виноградарским регионом страны. Такую задачу ставит перед регионом ставропольский губернатор Владимир Владимиров. А почему бы и нет?! Восточные районы — удачное сочетание природных условий местности для выращивания винограда.
Владимир Ситников, министр сельского хозяйства Ставропольского края:
«Мы видим увеличение закладки площадей как в сельхозпредприятиях, так и в крестьянско-фермерских хозяйствах. Сегодня здорово, что в рамках госпрограммы мы оказываем нашим хозяйствующим субъектам, которые занимаются виноградом, довольно мощную поддержку. Мы компенсируем от 70 до 90 процентов на закладку, на уходные работы. Здорово, что в этом году принят закон о виноградарстве и виноделии».
А это значит, что в отрасли наконец появились преференции. Льготы и господдержка для тех, кто выращивает сам, занимается виноделием и не балуется химией.
Василий Голубовский, руководитель сельхозпредприятия:
«Идет поддержка и с финансовой стороны, и с законодательной стороны. Дошло до того, что сейчас получить лицензию может даже такое предприятие, как у меня — маленькое. Мы можем официально получить лицензию и заниматься розливом, в том числе вина. То есть — до готовой продукции. Раньше, лет пять назад, никто об этом не мог и подумать».
Помимо многолетних «янтарных» плантаций, в Левокумском районе реализуется перспективный инвестпроект по закладке молодых виноградников. «Саперави Грузинский». «Цитронный Магарача», «Красностоп Золотовский» — это штучные, так называемые автохтонные сорта.
Василий Голубовский, руководитель сельхозпредприятия:
«Автохтонный — это местный сорт, который не известен в мире, нигде не произрастает, кроме как в данной местности. Сейчас повышенный спрос на эти автохтонные сорта. Все уже напились «каберне» и «мерло». Вот наши основные сорта. Всем хочется попробовать что-то интересное».
Не только отведать сладкой ягоды. Скоро появится возможность попробовать себя в роли виноградарей. Понаблюдать за древнейшим процессом виноделия. В общем, появится возможность у туристов приехать, увидеть, попробовать, а при желании — и поработать.
Молодые виноградники, чувствуют себя отлично. Пока семь гектаров. В ближайшее время увеличат до 20 гектаров.
Проект «Шато провинция» уникален для Ставропольского края. В ближайшие годы здесь планируют проводить экскурсии, открыть гостевой дом и винодельню. И осваивают термин «энотуризм» — это значит производство и выращивание виноградной продукции от «А» до «Я».
