Выпускница Прасковейского техникума Ставропольского края Маргарита Жукова стала участницей чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia, проходившего в Новокузнецке в дистанционном формате по компетенции «Виноделие».
На протяжении трех дней Маргарита проводила анализ физико-химических показателей виноматериала, рассчитывала компоненты купажа и осуществляла другие профессиональные действия. За происходящим наблюдали зрители из 76 государств, включая страны Азии, Северной, Центральной и Южной Америки, Африки, Австралии и СНГ.
По оценке специалистов, работу участница проводила на высочайшем уровне.
Результатом стало столовое полусухое вино, получившее «золото» на чемпионате. Это итог большой и слаженной работы всего коллектива техникума и, в первую очередь, по специальности «Технология бродильных производств и виноделие».
