16.10.2020, 16:28
Лана Волкова
798

Буденновский молзавод внедряет «бережливые» технологии

Ставропольские предприятия продолжают присоединятся к национальному проекту «Производительность труда и поддержка занятости». Очередным участником стал Буденновский молзавод.

Там начали внедрять так называемые «бережливые» технологии. Помогают предприятию сотрудники федерального центра компетенций. Формула простая: снизить потери с затратами увеличить прибыль.

Буденновский молзавод входит в тройку крупнейших производителей молочной продукции Ставрополья. Предприятие было построено 1957 году. Пережило и взлеты и падения. Но даже в трудные времена не простаивало. Сегодня в сутки производят 20 тонн продукции. Молочное «портфолио» — 40 наименований.

Людмила Лютова, начальник кисломолочного цеха: «Основной ассортимент кисломолочного цеха — это цельномолочная продукция. Она включает в себя молоко, кефир, ряженку, сыворотку. Больше 50% этой продукции идут в садики, школы. Поэтому качеству мы уделяем особое внимание».

Выявить проблемные точки завода теперь помогают приглашенные эксперты центра компетенций в сфере производительности труда.

Николай Розов, исполнительный директор: «Мы двигаемся вперед. Понимаем, что условия рынка сейчас диктуют нам быть гибкими. Поэтому мы приняли решение вступить в национальный проект. В сентябре этого мы подали заявку и официально подтвердили свое участие в национальном проекте по повышению производительности труда на производстве».

«Молочная» смена — 30 сотрудников. Всего же на заводе трудится 180 человек. Производство специфическое. Важно обеспечить для них нормальные условия труда. Первой по бережливым стандартам начала работать линия по производству молока. Еще одним шагом на пути к модернизации стали складские помещения. Проверка выявила так называемую «полезную» площадь, которая на заводе просто не использовалась.

Задача создать на заводе несколько «эталонных» участков. Эргономичные рабочие места. Сократить аварийный простой техники. Задача выявить на каком этапе происходит потеря времени, и как это отражается на экономике.

Сергей Крынин, министр экономического развития Ставропольского края: «Реализация национального проекта «Повышение производительности труда» началась на территории края в 2019 году. Сегодня она активно осуществляется. Уже в активную фазу вошла. Необходимо отметить, что на сегодняшний день уже 33 предприятия участвует в этом национальном проекте. Национальный проект конечно же показал свою эффективность».

Предприятия уже подводят первые итоги. Улучшили финансовые показатели. Выросла рентабельность — не менее чем на 30%. Стать участником нацпроекта можно, подав заявку на сайте производительность.рф.

Поделиться:

Последние новости