Маркировка молочной продукции со второго полугодия станет обязательной. С 1 июня производителей обяжут наносить маркировку на сыры и мороженое, а с 1 сентября — и на другую продукцию — молоко, сливки, сливочное масло, сгущенку, йогурты, кефир и творог.
Сейчас четверть молочной продукции — нелегальная. Чаще всего подделывают сыр и творог и зачастую в антисанитарных и с нарушением технологии. Введение же маркировки отладит производство в этой отрасли, увеличит прибыль легальных изготовителей и, главное, обезопасит людей от опасного суррогата.
Молокозаводы смогут взять льготные краткосрочные кредиты не только на приобретение и нанесение кодов маркировки, но и на внедрение аппаратного обеспечения и программных продуктов для маркировки «молочки».
