15.03.2021, 14:06 868

Ставропольский кориандр: на радость пчелам и фермерам

Ставропольский кориандр: на радость пчелам и фермерам

Объем посевных площадей под кориандр в Ставропольском крае вырос в 2 раза, рентабельность составляет 100%.

Министерство сельского хозяйства Ставропольского края сообщает, что посевные площади под кориандр сейчас составляют свыше 10 тысяч гектаров, при этом с 2011 года их объем вырос в 2 раза.

«Сегодня мы занимаем 15% отечественного рынка кориандра и 2% мирового! Это важное направление импортозамещения, и мы будем его развивать», — отметил губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров.

Климат в Новоселицком и Георгиевском округах Ставропольского края считается благоприятным для выращивания не только кориандра, но и других специй: фенхеля, сафлора, расторопши, пажитника, тмина и аниса.

Рентабельность культуры составляет 100 %, при этом рядом с посевами зачастую можно увидеть пчелиные ульи. Эта культура отличается высокой медоносностью. Пряное растение - это не только кулинарная специя, но и как лекарственное растение, эфирные масла используют в парфюмерии и даже для ароматизации пива.

Актуальные новости