19.03.2021, 15:00 Лана Волкова 3114

Кролиководы Ставрополья наращивают производство диетического мяса

В Предгорном округе Ставрополья находится самая крупная «пушистая» ферма в регионе. Она входит в пятерку лучших в стране.

Выращивают кроликов — это диетическое мясо и качественный мех. А недавно ставропольские ушастые заняли первое место на международной выставке «Зооиндустрия» в Санкт-Петербурге.

Несмотря на густой мех- кролики боятся холода. Перепады температур не желательны. Специальная система кондиционирования. Круглый год — поздняя весна. Оптимальный сезон.

Кролики породы Хила — перспективная мясная порода. Особенность, быстро растут.

В отличии от овечек, лошадей и бычков, которые после рождения сразу открывают глаза и могут стоять на ногах, детки-кролики остаются беззащитными несколько недель. В среднем у каждой мамы от 7 до 14 детенышей. Не надо быть математиком, чтобы просчитать всю выгоду от такой геометрической прогрессии. Поголовье — 22 тысячи.

Как признаются руководители этой самой большой в крае кроличьей фермы, выращивают без химии и гормональных стимуляторов. Кормят специальным составом, изготовленным по спецзаказу. За 60 дней кролики набирают вес более двух килограммов.

В прошлом году предприятие реализовало около 100 тонн диетической продукции. И это в сложный год пандемии. Мощности же в разы больше. Надеются, что 2021 год будет финансово стабильным.

А еще приступили к принципиально новому направлению: запустили линейку диетических гиппоаллергенных кормов для домашних питомцев. Как здесь говорят: выпускают вкусняшки для котят и щенят.

В начале марта полезное лакомство для животных увидел крупный российский рынок. На специализированной международной выставке товаров «Зооиндустрия» в Санкт-Петербурге ставропольское предприятие из села Садовое заняло первое место.

Актуальные новости