Радужная, золотая, царская. Рыбы ценных пород выращивают в старейшем форелевом хозяйстве в окрестностях Кисловодска. Почти 50 тонн в год. Племенной завод создан в 1935 году. Сегодня успешно работает благодаря инвестициям и государственной поддержке. Корреспондент Лана Волкова узнала, из чего складывается племенное рыбоводство.
Есть такая наука аквариумистика, когда в замкнутом искусственном водоеме моделируют экосистему. В ваннах-люльках — малыши. Там их почти миллион. Это «вчерашние» икринки. Вес мальков — полграмма. До товарного вида им еще полтора года. Это единственное в России хозяйство по выведению так называемой чистой линии радужной форели камлоопс.
Когда мальки «поправятся» до одного грамма, их переведут в бассейны побольше. А вырастут, будут похожи на своих родителей. Вот они — мамы, которые и производят икру.
«Самые лучшие корма, самые лучшие условия, разреженная посадка. Видите, они себя прекрасно чувствуют, выглядят красиво. И осенью, в октябре-ноябре, они дадут нам икру», — рассказывает заслуженный работник рыбного хозяйства РФ Юрий Мамонтов.
На эти цели хозяйству и оказывается государственная поддержка в рамках региональной программы «Развитие сельского хозяйства».
