18.04.2021, 17:31 2026

Роспотребнадзор выявил нарушения в приготовлении хлеба на Ставрополье

Роспотребнадзор выявил нарушения в приготовлении хлеба на Ставрополье

О нарушениях в приготовлении хлебобулочных изделий на Ставрополье сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

В первом квартале 2021 года специалисты провели 32 проверки хозяйствующих субъектов, которые производят и торгуют хлебобулочными, мукомольно-крупяными и кондитерскими изделиями.

В ходе проверок на 11 объектах выявлены нарушения санитарного законодательства: несоблюдение условий хранения и сроков годности продукции, нарушение режима мойки и дезинфекции оборудования, инвентаря и др., несоблюдение правил личной гигиены работниками, отсутствие личных медицинских книжек, — говорится в сообщении.

За эти нарушения на ответственных лиц составлено 11 административных протоколов. Управление Роспотребнадзора по краю предупреждает, что при покупке пищевых продуктов надо смотреть на внешний вид, целостность упаковки, условия хранения и сроки годности, наличие необходимой информации на упаковке.

В случае сомнений в качестве покупки письменное заявление можно направить в региональное Управление Роспотребнадзора.