Выращенный и переработанный на Ставрополье кориандр экспортируют в страны Востока. Об этом сообщили в региональном минсельхозе.
Спрос на продукты этого растения высок — они применяются не только в кулинарии, но и применяют в парфюмерии, медицине, виноделии, текстильной и других промышленных сферах.
«Достоинством российских сортов кориандра является высокое содержание эфирного масла», — отметил и.о. министра сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.
За 10 лет площади посева кориандра в крае увеличились более чем в два раза и составляют 10,5 тысяч га.
Кориандр в регионе возделывают в агрохолдинге «Моя мечта» Новоселицкого округа, ООО «Заветное» и ООО «Ульяновец» Георгиевского округа, ООО «Цимлянское» Шпаковского округа и других. Климат этих округов достаточно благоприятен для выращивания кориандра и других специй.
Более половины выращиваемого в крае кориандра приходится на долю агрохолдинга «Моя мечта» — в этом году им засеяли почти 6 тысяч га.
«Для успешного конкурирования на мировом рынке кориандр необходимо готовить к экспорту, поэтому мы открыли подразделение, которое осуществляет хранение сырья и его очистку», — рассказал генеральный директор ООО «Моя мечта» Сергей Бобрышев.
По словам и.о. главы регионального минсельхоза, Ставропольский край занимает 15% отечественного рынка кориандра и 2% мирового.
В прошлом году экспорт семян с территории края составил 4,5 тысяч тонн. Основу экспорта составили семена пряностей — 2,5 тысячи тонн.
