На Ставрополье стартовал ягодный сезон. На полях краснеет клубника. Чтобы таких ароматных грядок было как можно больше, фермеров поддерживают в рамках краевой программы «Развитие сельского хозяйства Ставропольского края».
«Корона», «аллегро», «мармелада» — это лишь малая часть сортов земляники, которую выращивают в одном из хозяйств Труновского муниципального округа. 30 гектаров — именно такую территорию занимают кусты. И нет ни одного, где бы не выглядывал красный бок ягоды. В этом году, рассказывает фермер, урожаем плантация радует.
Евгений Педашенко, глава крестьянско-фермерского хозяйства: «В том году мы столкнулись со сложностью: было падение урожайности, был очень сильный мороз, и процентов 40 цветов погибло. В этом году вроде все нормально, но мешают дожди — не можем собирать, грязь».
Клубника или земляника — по большому счету не важно, как вы называете ягоду. Просто земляника — это более общее название. А клубника — подвид — ее ягоды более округлые.
Сезон только начинается, но внимание уже пристальное. Глаз да глаз нужен не за теми, кто работает в поле, а за самим урожаем. У каждого сборщика должно быть очень острое зрение, чтобы не просмотреть ни одной ягодки — каждая на счету.
Вот так — ящик за ящиком — набирается многотонный урожай. И это только за один день. А сезон, уверяют в хозяйстве, продлится ещё месяц.
У земляничной плантации четкое деление — своё место отведено для каждого сорта. Собирают так, чтобы ящики в итоге были «чистыми», односортными. Но, бывают и исключения.
Собирать ягоды здесь могут не только сотрудники хозяйства. Возможность приобщиться к агротуризму есть буквально у каждого. Это когда все могут приехать на эти земляничные поля и собирать урожай прямо с куста, обращая внимание на те ягоды, которые больше всего приглянутся.
Конечно, забрать бесплатно собранный урожай не получится. Но цена за самостоятельно собранные килограммы будет отличаться от рыночной.
У ягодных кустов на плантации особые условия — солома, чтобы корни не пересыхали, а полив — капельный. Сорта как ранние, так и поздние, поэтому можно быть уверенным — земляники хватит всем.
Кстати, это же хозяйство выращивает овощи, зерновые, есть черешневые сады. Фермеров поддерживают на краевом уровне.
Евгений Педашенко, глава крестьянско-фермерского хозяйства: «Субсидии мы все получаем, на посадку и уходные работы земляники, по овощеводству получаем. Конечно, это очень большая помощь. Можно сказать, без них очень сложно, практически невозможно было бы так подняться. А все эти программы, субсидии, лизинги, кредиты, — они очень сильно помогают».
Елена Тамбовцева, начальник отдела растениеводства министерства сельского хозяйства Ставропольского края: «Государство поддерживает ягодоводство на Ставрополье. В текущем году в рамках программы «Развитие сельского хозяйства СК» из бюджета края выделено 4 миллиона рублей. Будут просубсидированы на закладку и уход, и производство посадочного материала садовой земляники. Ежегодно ягодоводам возмещается от 40 до 50 процентов их затрат».
Всего на Ставрополье ягоды выращивают на общей площади больше 130 гектаров, и 116 из них — земляника. Наши ягоды разлетаются не только по региону, но и в Москву, и Петербург — даже при том, что продукт скоропортящийся, сохранять целостность научились.
