19.07.2021, 13:14 1046

На Ставрополье работает единственное в России производство лактозы

На Ставрополье работает единственное в России производство лактозы

Лактозу высокой степени очистки, которую используют при производстве безопасных и качественных пищевых продуктов, особенно детского питания, производят на Ставрополье. Об этом сообщили в краевом комитете по пищевой промышленности.

Данный инвестпроект реализован молочным комбинатом «Ставропольский», а также центром биотехнологического инжиниринга Северо-Кавказского федерального университета и при поддержке Министерства образования и науки Российской Федерации. МКС вложил в инвестпроект собственные средства и получил государственную субсидию в размере 140 миллионов рублей.

«Мощность цеха по производству пищевой, рафинированной и фармакопейной лактозы составит 5 тонн готового сухого продукта в смену. Производство сухого молочного сахара высокой степени очистки является единственным в России. В настоящее время вся лактоза такой степени чистоты на территорию страны завозится из-за рубежа», — уточнили в сообщении.

Стоит отметить, что в прошедшем году в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» пробными партиями лактоза поставлялась на экспорт в Азербайджан и Грузию.

Также в комитете уточнили, что МКС планирует выпускать около 1,8 миллиона тонн продукции в год, а это примерно 20% продукции на рынке.

Архив