25.07.2021, 17:32 Алёна Клименко 7434

О парадоксе цен на «борщевой набор» на Ставрополье

О парадоксе цен на "борщевой набор" на Ставрополье

Скачок цен на стоимость продуктов «борщевого набора» отмечают и эксперты, и жители Ставрополья. В прогнозах урожая и причинах подорожания разбиралась Алена Клименко.

Резкий скачок цен на продукты первой необходимости заметно ударил по семейным бюджетам. Прибавил в стоимости и так называемый «борщевой набор» — картофель, лук, свёкла и морковь. Президент России Владимир Путин на прямой линии объяснил причину такого подорожания. Это — нехватка собственной продукции. Старые запасы урожая быстро закончились, а новый еще не поспел.

Президент отметил, что новый урожай поспособствует снижению цен, если аграриям удастся собрать достаточное количество овощей. В Ставропольском крае все предпосылки к этому есть.

Елена Тамбовцева, начальник отдела растениеводства министерства сельского хозяйства Ставропольского края: «Средняя урожайность на сегодня 186 ц г, что на 26% выше уровня прошлого года. Реализовано 2000 тонн овощной продукции».

На Ставрополье начали собирать урожай моркови ранних сортов. Производители утверждают, моркови в этом году будет достаточно, и на Ставрополье, и в соседнем Краснодарском крае. Правда, на пару недель позже, чем обычно.

Игорь Шрамов, исполнительный директор опытно-производственного хозяйства: «Из-за весенних дождей и погодных условий срок высадки был перемещен на более поздний срок. Из-за отсутствия предложений на продажу, естественно, сети подняли цены, чтобы как-то закупить за границей».

Изнурительная жара не повлияла на урожайность моркови в этом году. На полях Шпаковского округа действует постоянный полив, а человеческий труд заменяют машины. Прямо с полей морковь везут в хранилища, чистят и приводят в товарный вид. До прихода в магазин цена этого овоща не поднимается и до тридцати рублей.

Игорь Шрамов, исполнительный директор опытно-производственного хозяйства: «Сейчас мы отгружаем от 20 до 25 рублей. Ну, а дальше это уже сети. По качеству она наоборот лучше, у нас полив есть, нам дожди не нужны. У нас морковь в шикарном состоянии, не больная, вкусная».

Возможность подачи продукции напрямую от фермера в торговые сети ограничена. Для того чтобы товар попал на полки магазинов, нужно пройти посредников. От этого, отмечают фермеры, и цена — завышенная.

Роман Пономарев, заместитель главы крестьянско-фермерского хозяйства: «Напрямую либо очень сложно выйти и в конец концов это станет невыгодно, либо совсем не выйдешь».

Пути решения проблемы предлагали на встрече в Минсельхозе края. Фермеры и представители торговых сетей говорили о взаимодействии и социально-экономическом сотрудничестве.

Денис Полюбин , председатель комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию: «Задача комитета организовать стабильные гарантированные каналы сбыта. И сегодня у нас остро стоит вопрос по овощам, борщевому набору. Задача — исключить посредников. Мы всегда готовы, если сети будут делать выгодные условия для фермеров. Есть начало, начинают говорить, но увидим это тогда, когда это будет сделано».

Ретейлеры рассказали, какие условия нужно выполнить, чтобы «зайти» на полки сетевых магазинов.

Прозрачное ценообразование в крае можно сделать, если ставропольские производители будут представлены в торговых сетях. Тогда появится возможность контролирования товарной наценки на борщевой набор.

Голосование

Когда планируете голосовать?

Голосовать

Архив