16.08.2021, 13:45 1633

На Ставрополье реализуют 26 инвестпроектов в сфере переработки

На Ставрополье реализуют 26 инвестпроектов в сфере переработки

На Ставрополье активно развивается переработка пищевого сырья. В крае производят все больше своего сыра, колбас, мясных деликатесов, консервов. Только в этом году в крае реализуется 26 инвестпроектов. Корреспондент Анастасия Эпендиева побывала на новых производствах козьего сыра и мяса индейки.

На ферме в селе Надежда — три тысячи коз. В сутки они дают пять тысяч тонн молока. Ферму создала строительная компания, которая занималась возведение скотоводческих комплексов. Три года назад решили обустроить свой комплекс по производству козьего сыра.

«В России дефицит данной продукции, поэтому мы решили стать в какой-то мере новаторами и российскими производителями. Раньше вся продукция завозилась из Европы, а с момента введения санкций продукции стало намного меньше. Мы решили заполнить эту нишу», — рассказал директор козьего молочного комплекса Алексей Семенов.

На этом же производстве сырье перерабатывают. Готовят йогурты, творог, просто молоко, а также коронный продукт — козьи сыры.

В Ставропольском крае производят еще один вид гиппоаллергенной продукции — это мясо индейки. Предприятие в Изобильном занимает шестое место в России по объему выпускаемой продукции. Такого результата здесь достигли за шесть лет работы. — инвестиционный проект по выращиванию индейки.

«Благодаря государственной поддержке появилась возможность профинансировать этот проект. После длительных скитаний по рынку мы поняли, что есть продукты, которые мы можем сами перерабатывать и получать добавочную стоимость. В дальнейшем мы получили поддержку и от комитета, нам выдали льготный кредит именно как переработчикам. Мы как сельхозтоваропроизводители получаем государственные кредиты под 5%», — рассказал генеральный директор компании по производству индейки Андрей Альчаков.

В этом году переработку мяса поставили на поток. Колбасы, копченое мясо и другие деликатесы поставляют в фирменные магазины и уже заходят во многие сети. По-прежнему остается популярным и сырое мясо индейки в вакуумной упаковке. Сейчас здесь выпускают 12 тысяч тонн мяса в год.

«Сегодня в пищевой и перерабатывающей промышленности реализуется порядка 26 инвестиционных проектов с общей емкостью 13,5 млрд рублей. От реализации сырья мы сегодня переходим в переработку, в производство продукции с добавленной стоимостью. Это больше налогов и больше рабочих мест. На данный момент созданы программы по компенсации затрат на приобретение технологического оборудования, у нас есть другие меры государственной поддержки, связанные с предоставлением налоговых льгот», — прокомментировал руководитель комитета Ставропольского края по пищевой, перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин.

Эти производства доказывают, что переработка сегодня инвестиционно привлекательная. В Ставропольском крае перерабатывают абсолютно все: молоко, мясо, зерно, овощи. О необходимости дальше наращивать объемы переработки глава региона Владимир Владимиров говорил с президентом страны Владимиром Путиным в ходе двусторонней встречи. Глава государства поддержал намерения края.

Голосование

Планируете ли прививаться от гриппа?

Голосовать

Архив