26.09.2021, 12:22 5568

«Лучший сыр России» ставропольского производителя представили на Красной площади в Москве

«Лучший сыр России» ставропольского производителя представили на Красной площади в Москве

После победы в конкурсе «Лучший сыр России-2021» ставропольского производителя козьих сыров пригласили к московским покупателям.

На конкурсе сыроваров «Эдам» и «White Valley» ставропольский козий сыр получил 2 золотых медали.

На выставке-ярмарке достижений сельского хозяйства ставропольский стенд продемонстрирует полный ассортимент продукции КМК «Надеждинский»: от молока и йогуртов до твердых сыров, включая золотых призеров в номинации «Козьи твердые сыры».

«Завоеванная буквально за несколько лет работы высокая репутация предприятия и его продукции — это огромный прорыв в работе молодой и перспективной команды. Такого результата удалось достигнуть благодаря грамотному и профессиональному подходу к делу. На ферме очень ответственно подходят к качеству содержания и кормления более 2000 голов дойных коз, а также оснащению производства новейшим технологическим оборудованием», — отметил глава краевого минсельхоза Владимир Ситников.

Еще одно достижение комплекса — получение статуса племенного репродуктора по разведению коз зааненской породы. Выращенные здесь козы дают до 10 литров молока, при среднем удое около 4 литров. У животных очень хорошая генетика, которую хозяйство завезло из Нидерландов и репродуктировало у себя на ферме, отметили в ведомстве.

Это дает возможность молодому предприятию не только реализовывать племенное поголовье, но и получать субсидию на поддержку племенного животноводства.

Архив