За третий квартал этого года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора за выявленные нарушения на пищевых предприятиях Ставрополья было возбуждено 352 административных дела, назначены штрафы на 8,655 млн рублей.
Так в сентябре штраф в 20 тысяч рублей за нарушение технических регламентов заплатил индивидуальный предприниматель из Кисловодска. В колбасе «Краковская», которая производилась на его предприятии, специалисты лаборатории «Северо-Кавказская МВЛ» обнаружили присутствие ДНК курицы, хотя на этикетке в заявленном составе этого компонента нет.
Другому предприятию из Кисловодска — «Оригинальный русский продукт» — назначен штраф в размере 100 тыс. рублей.
«По результатам внеплановой выездной проверки выявлены нарушения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции»: в производственных помещениях допускалось хранение специальной одежды, не обеспечивалось соблюдение программы производственного контроля, не поддерживались процедуры ХАССП и другие», — говорится в сообщении Россельхознадзора.
Постановление надзорного ведомства вступило в силу в октябре 2021 года.
