Огурцы и капуста подорожали в ноябре на семь процентов. Данные приводит Росстат. И цены продолжают расти.
Тем временем стоимость минимального продуктового набора, по данным статистиков, — чуть больше пяти тысяч рублей. Можно ли действительно питаться на эту сумму целый месяц?
Корреспондент ГТРК «Ставрополье» Анастасия Эпендиева отправилась за покупками.
В минимальный продуктовый набор входит 33 наименования. Это — овощи, фрукты, крупы, несколько видов мяса, молоко, молочные продукты. Именно на эти позиции ориентируются при мониторинге продовольственных цен.
Мы составили список. В среднем, такая корзина в Ставропольском крае должна обойтись в пять тысяч рублей. Попробуем выяснить, удастся ли нам уложиться.
В приказе Росстата о наблюдении за ценами стандарты минимальной корзины продуктов рассчитаны на год. Чтобы определить месячную норму, мы разделили это количество на 12.
Таким образом, в месяц на одного человека приходится один килограмм 600 граммов лука (31 рубль), 3 килограмма моркови (73 рубля), 3 килограмма белокочанной капусты (120 рублей) и 12 с половиной килограммов картофеля (475 рублей). Из этих овощей продолжают дорожать, по данным статистики, капуста и картофель.
После заметного скачка, несколько месяцев назад наконец подешевели лук с морковью. С овощами неплохо бы съесть мяса. Правда, если готовить по Росстату, на месяц получится совсем небольшая порция: 1 килограмм 250 граммов говядины, почему-то 350 граммов свинины и 150 граммов баранины. А также небольшая курица весом 1 килограмм 150 граммов.
На курицу цены разные. Но мы же стараемся уложиться в 5 тысяч рублей. Поэтому экономим и берем самую дешевую по скидке — 154 рубля. Нам нужна очень маленькая курочка — килограмм 150 граммов и не найти. Самая маленькая — один килограмм 500 граммов. Ну, мы значит немножко переели.
Еще в списке рыба неразделанная замороженная. В нашем случае самые дешевые — минтай и праздничная новогодняя селедка. Правда, в очень скромных объемах. В корзине Росстата в год на человека приходится 700 граммов селедки. (Россияне только в новогоднюю ночь столько съедают). А в месяц это всего 60 граммов сельди.
Кстати, сельдь в прошлом месяце подорожала на 8 процентов. Настоящий удар по кошельку сейчас наносят молоко и молочные продукты. По списку на месяц берем 150 граммов сливочного масла, полкилограмма маргарина, 200 граммов сыра, 800 творога и 9 литров молока!
Литровых бутылок в продаже уже давно нет, только 900 миллилитров. Так что за 702 рубля мы еще и недополучаем положенного по стандарту молока. Еще в списке 15 яиц на месяц. Это чуть больше 100 рублей.
Хлеба россиянин, если верить Росстату, должен есть много. Мы разделили годовую норму на 12 месяцев и получили хлеба из ржаной муки — 9 с половиной килограммов, а хлеба из белой — 6 с половиной килограммов.
Всего это около 20 булок ржаного и 12 — белого хлеба на человека. Еще в списке подсолнечное масло, мука, сахар, крупы (рис, горох, фасоль, пшено). Яблоки. Мы взяли самые дешевые. 60 граммов печенья на месяц, и столько же карамели. Чай, соль и перец горошком.
Подытожим. Все купленное нам обошлось в 5 тысяч 414 рублей. В сумму, заявленную Росстатом, мы не уложились, хотя экономили как могли. Покупали все самое дешевое и по акциям.
Но по списку Росстата долго не проживешь. Много углеводов: один хлеб и картофель чего стоит, мало мяса и яиц. Из фруктов — одни яблоки. В список, а значит и под мониторинг, не попадает жизненно необходимая многим гречка. Реальные траты населения наверняка далеки от 5 тысяч на человека в месяц.
И это еще не считая трат к новогоднему столу. Ведь к празднику все хотят себя побаловать, а не ограничиваться 150 граммами баранины и 60 граммами селедки.
