17.01.2022, 10:28 2000

«Южный слон» заменит колу: ученые СКФУ придумали уникальный напиток

«Южный слон» заменит колу: ученые СКФУ придумали уникальный напиток

Ученые факультета пищевой инженерии и биотехнологий СКФУ приступили к разработке уникального оздоравливающего напитка, который не имеет аналогов в мире.

«Основу рецепта составляют травы Северного Кавказа и знаменитые на всю страну ставропольские яблоки. Напиток будет сочетать в себе как привычные ингредиенты, так и уникальные компоненты, к примеру, белый тмин, произрастающий на территории Ближнего Востока. Все компоненты в новом напитке будут эффективно сочетаться с антиоксидантным тройным комплексом витамина С, эссенциальных микроэлементов и незаменимых аминокислот, который так же синтезировали учёные нашего университета», — сообщил СКФУ Дмитрий Беспалов.

Первыми напиток попробует молодежь от 18 до 25 лет. Будут учитываться основные требования к персонализированному питанию, учтены особенности обмена веществ и вариабельность организмов молодых людей. Предположительно напиток назовут «Южный слон».

Напиток «Южный слон» уже в этом году может поступить в массовую продажу. Сейчас ведутся переговоры с одним из ведущих российских предприятий, выпускающих напитки.

Архив