11.04.2022, 11:30 1534

Ставропольские предприятия все больше заполняют продукцией полки магазинов

Малые предприятия Ставропольского края всё больше полок в магазинах заполняют своей продукцией. Как им это удаётся, и с какими трудностями они сталкиваются, выяснял Алексей Прус.

Ирина Червонящая работает на хлебозаводе с 18 лет. За такое это время, признаётся, булочки не надоели. Особенно их любят её дети. Хлебозавод в посёлке имени Кирова существует с 1992 года. Благодаря поддержке краевых властей и любви местных жителей смогли увеличить поставки и накормить своими булочками потребителей Труновского, Изобильненского и Петровского округов. Сейчас покоряют рынок краевой столицы.

«Наш хлеб знаменит тем, что он готовится без всяких добавок на опаре, как раньше бабушки готовили в старину. Вот мы по этим старинным рецептам и готовим», — отметил исполнительный директор хлебозавода Александр Савченко.

В среднем предприятие выпускает около пяти тысяч булок в сутки. Сырьё закупают у местных производителей. Несмотря на западные санкции и подорожание муки предприятие не поднимает цену на продукцию, и планируют увеличить производительность до семи тысяч изделий в сутки.

Также в посёлке имени Кирова находится мясоперерабатывающее предприятие. Ранее с хлебозаводом они были частью одного совхоза, а сейчас сохраняют партнёрские отношения. В начале деятельности предприятие было нерентабельным. Но благодаря качественным сырью и продукции, здесь быстро нашли своего потребителя.

«Производство наше уникально в том, что мы работаем только на ставропольском сырье. Продаём продукцию в рамках нашего края. Теперь мы начали возить продукцию на ярмарки», -рассказал предприниматель Станислав Кондратенко.

Теперь предприятие делает упор на развитие собственных сетей, чтобы продавать свою продукцию с максимальным сервисом. В среднем компания производит 15−18 тонн готовой продукции. Это варёные, жареные, копчёные колбасы и деликатесы. На заводе уверяют, что цены держат на прежнем уровне, а в мае увеличат свой ассортимент.

В округе есть ещё одно крупное предприятие, которое занимается выращиванием и хранением яблок. Всего у компании 240 гектаров собственных садов и ещё 107 гектаров закладывают в данный момент. Выращивают порядка 12 сортов яблок. Самые популярные из них это линейка рэд и голден.

Круглогодично на плодохранилище работает порядка ста человек. В сезон сбора яблок набирают ещё до 150 человек. Продукция особенно востребована в северные регионы России.

Новые санкции никак не могут повлиять на рост яблонь. Поэтому краевым садоводам они не страшны. По словам предпринимателей, могут быть сложности в закупке техники, но и они окажутся не критичными.

Архив