Во сколько обойдутся жителям страны традиционные новогодние салаты? В Росстате рассчитали стоимость «Оливье» и «Сельди под шубой».
С учетом инфляции и динамики цен традиционные угощения на новогоднем столе в этом году обойдутся дороже в целом по стране. «Оливье» — на 8,53%, «Сельдь под шубой» — на 5,52%. Именно настолько подорожали с ноября 2021 по ноябрь 2022 года ингредиенты для их приготовления.
Так, если взять традиционную рецептуру приготовления «Оливье», нам понадобиться:
- колбаса вареная — 0,4 кг,
- маринованные огурцы — 0,4 кг,
- консервированный зеленый горошек — 0,38 кг,
- куриные яйца — 4 штуки,
- майонез — 0,2 кг,
- картофель — 0,4 кг,
- морковь — 0,2 кг,
- лук репчатый — 0,1 кг.
Если сосчитать стоимость такого набора, то жителям Ставропольского края он в среднем обойдется в 476,69 рубля, что больше, чем в прошлом году на 110,99%.
В большей степени выросли цены на:
- зеленый горошек и маринованные огурцы +17,94%,
- майонез +14,41%,
- вареная колбаса +7,83%
А вот яйца и овощи наоборот подешевели. В особенности картофель — на 33,26%.
Любителям «селедки под шубой» тоже придется раскошелиться. В этом году выросла цена на саму рыбу на 18,39% и майонез — 14,41%. Подешевели — картофель на 33,26% и лук — на 5,5%.
В итоге, чтобы приготовить салат придется заплатить 230,81 руб., что больше прошлогодней стоимости на 108,51%.
