На Ставрополье выявили производителей, которые из одного килограмма икры умудрились приготовить 25. Фальсификат удалось обнаружить благодаря системе «Меркурий».
Как выяснили сотрудники Россельхознадзора, предприниматель из Ставрополя получила сертификат на производство 25 килограммов красной икры. Однако по факту практически вся продукция была икорной массой. Благодаря нехитрым технологиям из одного килограмма оригинальной икры удалось приготовить 25.
Натуральную продукцию производители смешали с желирующими добавками, ароматизаторами и улучшателями вкуса. Такой фальсификат выдавали за настоящую икру и отправляли в Краснодарский край.
Поставку подделки пресекли после анализа деятельности предприятия в системе «Меркурий». Внесенные и реальные данные разительно отличались.
Руководителю предприятия внесли предостережение, а регистрация в системе «Меркурий» приостановлена.
Информацию о недобросовестных способах ведения бизнеса передали полицейским.
