27.02.2019, 13:21 4822

Ставропольскую баранину пробуют в Иране

Ставропольская баранина теперь на прилавках Ирана. Край наращивает экспортный потенциал. В 2018 году поставили около 5 тысяч тонн. Задача — увеличить вдвое.

На Ставрополье баранина пользуется небольшой популярностью. Производитя больше, чем потребляется. Иностранный покупатель дает хорошую цену. В выигрыше от такого сотрудничества прежде всего крестьянско-фермерские хозяйства.

Сколько длится путь «мясного каравана» через границы прикаспийских государств? Почему именно Ставрополье благополучная зона для экспорта? Что такое «требования к здоровью» мяса?

Архив