В программе «Вкусная встреча" — рецепт приготовления творожной запеканки. Из школьной столовой — все подробности правильного питания учеников.
Гость программы Александра Попкова «Вкусная встреча» — заведующая производством школьной столовой Альбина Логвинова.
Как насчёт творожной запеканки с какао или тарелочки наваристого борща? Возможно, это эффект сентября, но Александр Попков соскучился по еде из детства и решил снять очередной выпуск «Вкусной встречи» в обычной школьной столовой.
Краткий пошаговый рецепт читайте ниже или смотрите видео-рецепт.
ЗАПЕКАНКА «ШКОЛЬНАЯ»
Ингредиенты:
- творог 2 кг.
- яйцо куриное 5 шт.
- крупа манная 300 гр.
- сахарный песок 250 гр.
- морковь отварная 2 шт.
- молоко 250 мл.
Смешайте все ингредиенты в чаше для миксера. Взбейте до однородной массы и залейте жидкое тесто вформу для запекания. Дайте тесту настояться минут 5 и поместите форму в духовку. Выпекайте при 180 градусах 40 минут. Достаньте запеканку из духовки и накройте полотенцем. Оставьте на 30 минут, чтобы манка и творог обрели упругую консистенцию. Только после этого запеканку можно подавать к столу.
Приятного аппетита и до следующей вкусной встречи!
