11.09.2021, 10:15 5325

Вкусная встреча: как приготовить творожную запеканку

В программе «Вкусная встреча" — рецепт приготовления творожной запеканки. Из школьной столовой — все подробности правильного питания учеников.

Гость программы Александра Попкова «Вкусная встреча» — заведующая производством школьной столовой Альбина Логвинова.

Как насчёт творожной запеканки с какао или тарелочки наваристого борща? Возможно, это эффект сентября, но Александр Попков соскучился по еде из детства и решил снять очередной выпуск «Вкусной встречи» в обычной школьной столовой.

Краткий пошаговый рецепт читайте ниже или смотрите видео-рецепт.

ЗАПЕКАНКА «ШКОЛЬНАЯ»

Ингредиенты:

  • творог 2 кг.
  • яйцо куриное 5 шт.
  • крупа манная 300 гр.
  • сахарный песок 250 гр.
  • морковь отварная 2 шт.
  • молоко 250 мл.

Смешайте все ингредиенты в чаше для миксера. Взбейте до однородной массы и залейте жидкое тесто вформу для запекания. Дайте тесту настояться минут 5 и поместите форму в духовку. Выпекайте при 180 градусах 40 минут. Достаньте запеканку из духовки и накройте полотенцем. Оставьте на 30 минут, чтобы манка и творог обрели упругую консистенцию. Только после этого запеканку можно подавать к столу.

Приятного аппетита и до следующей вкусной встречи!

Архив