Сегодня в программе «Вкусная встреча» готовим суши и роллы. Всё покажет и расскажет об этом блюде су-шеф одного из ресторанов азиатской кухни города Ставрополь.
А начинается все с приготовления риса и специальной уксусной заправки — сушидзу, которая склеивает зерна риса. Без нее ролл не будет держаться.
Смотрим и запоминаем рецепт. Приятного аппетита!