Роскачество назвало регионы, где пекут лучший хлеб. В их число вошел и Ставропольский край. Наряду с Воронежской и Саратовской областями он стал одним из абсолютных лидеров по количеству производителей высококачественного хлеба.
В раздел «Товары повышенного качества» попали три ставропольских предприятия, среди них ООО «Невинномысский хлебокомбинат».
В этих регионах специалисты Роскачества не нашли ни одного нарезного батона с нарушениями. А их проверяли на наличие пестицидов, фосфатов, искали следы картофельной болезни. Не остались без внимания и физико-химические параметры — количество клейковины, зольность, влажность. Детально проверили и качество ингредиентов.
По результатам исследований 86% нарезных батонов в стране соответствуют всем требованиям законодательства, а 32% могут претендовать на получение государственного Знака качества.
