Сливочное масло в ставропольских магазинах насторожило

26 наименований сливочного масла, продающегося на Ставрополье, проверили специалисты из комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.

Половина проверенных наименований были забракованы.

Масло, произведенное ОАО «Буденновскмолпродукт», признано фальсификатом. Указанный на упаковке состав не соответствует действительности. В продукте найдены растительные стерины.

Массовая доля жира не соответствует заявленной в сливочном масле 72,5 %, произведенном в ООО «Гусевмолоко». В этот же список попало масло жирностью 72,5 % и 82,5 % - ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», масло жирностью 82,5%, произведенное ООО «Хладонеж», а также масло с 72,5 % жирностью, произведенное ООО «Маслозавод Абинский».

Новоалександровское масло (ООО «Молоко») не соответствует требованиям по микробиологическим показателям, массовой доле влаги, массовой доле жира и жирно-кислотному составу

Особое внимание специалисты обратили на масло с жирностью 82,5%, произведенное ИП Казьмин Б.М. (Ростовская область), масло с жирностью 72,5% от ООО «Коноковский молочный завод №1», ООО «Нортон», ООО «Производственное объединение «Максимилк» и от ИП Мартыновская Е.В. (Московская область). Здесь нашли несоответствие не только по жирно-кислотному составу. В продукте содержатся растительные стерины.