Разные блюда из черемши можно будет попробовать на фестивале в Грозном

В Грозном в марте планируется провести первый фестиваль черемши. Как рассказал ТАСС министр Чечни по туризму Муслим Байтазиев, это мероприятие может стать одной из визитных карточек региона.

По словам министра, один день будет в формате ярмарки. На ней все желающие смогут представить разные блюда, приготовленные из черемши.

Затем ресторанные партнеры в Грозном в течение двух недель будут предлагать в меню блюда, также приготовленные из черемши, отметил Байтазиев.

Черемшу еще называют медвежьим луком. На Северном Кавказе ее собирают с середины января до начала марта в горных и предгорных лесах.