Национальному лакомству урбеч не меньше тысячи лет.
Правильную пасту из семян и орехов можно приготовить только в каменных жерновах. Горцы считают урбеч лучшим средством от любого кашля.
Как готовят и с чем едят чудо-пасту, узнала Хатима Нисредова.