Каждый литр на счету. Молочная продукция теперь под контролем .
Литр за литром сырое молоко с ферм поступает на молокоперерабатывающий комбинат. Это будущее питьевое молоко, кисломолочная продукция, сыры, мороженое и другие продукты. Каждый производитель, конечно, уверяет в натуральности своей продукции. Но с 1 июля этого года покупатели сами могут буквально «на глаз» определить продукт без химии. Продукты с заменителем молочного жира должны ставиться на отдельную полку в магазинах и иметь соответствующую маркировку. К сожалению, не все производители предлагают потребителю молочку без примесей, но при этом не отмечают это в составе. Но теперь появилась электронная система контроля «Меркурий».
Что это за система, и как теперь будут проверять качество и количество продукта? Подробности у корреспондента Дарьи Островской.
