Сезон сбора виноградных улиток начинается на ферме по их выращиванию на Ставрополье. Предприятие расположено в селе Садовое Предгорного района.
Этот вид моллюсков высоко ценится как деликатес во Франции и Италии. Кроме уникального вкуса, они востребованы из-за большого количества содержащихся в них полезных свойств, витаминов и микроэлементов.
И сегодня стало известно, что в России разведение улиток будет включено в перечень сельскохозяйственных видов деятельности. Об этом сообщил глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев на заседании Госсовета по вопросам аграрной политики.
«По итогам встречи в Адыгее (президента России Владимира Путина) разведение виноградных улиток будет включено в перечень сельскохозяйственных видов деятельности, а, значит, сможет получать меры государственной поддержки, в частности, гранты», — цитирует ТАСС Патрушева.
