В Предгорном районе Ставрополья спеет клубника. Под Кисловодском находится единственный в России тепличный комбинат, где урожай ягоды собирают круглый год. Корреспондент Лана Волкова нашла в январе лето.
Ставрополье в числе первопроходцев. Непростой путь выбрали в Предгорном районе. Там работает единственный тепличный комбинат в стране по выращиванию клубники круглогодично. Проект непростой, срок окупаемости — восемь лет. И все-таки рискнули.
«Это и тяжело, и почетно. Как говорит владелица нашего бизнеса, мы творим историю. А когда ты творишь историю, на тебе максимальная ответственность, и это просто классно», — отметила заместитель генерального директора компании Анна Андреева.
Комплекс на площади шесть гектаров. В теплице уверены, ближайшие полтора-два года ставропольский урожай закрытого грунта составит до 10% импортозамещения иностранной ягоды в России. А еще будет конкурировать с заморской в качестве.
За экологией в теплице следят крылатые помощники — шмели. Ягодное производство непрерывное: пока одна партия плодоносит, другая перед урожаем отдыхает.
Спит рассада 21 день. В такое состояние ее вводят агрономы. Специалисты считают, именно во сне будущая ягода набирает максимальный сахар.
«Особенность одна. Создать в теплице оптимальные условия для роста и развития растений. А это помогает получить оптимальный урожай, оптимальное качество в заведомо запланированные сроки», — поясняет операционный директор компании Юрий Бондарев.
С грядки — на полку: ягоды попадают в супермаркеты в течение 24 часов после сбора. 940 тонн в год. На полную мощность выйдут в апреле.
Наивысшая проба у клубники премиум-класса. Это визитная карточка комплекса. Ягодка к ягодке. Красивая и сладкая.
В планах — расширить ягодное портфолио. В теплице будут выращивать ежевику, голубику и малину.
