Ставропольский сыр вошел в число лучших в России. Продукция получила признание на престижном конкурсе.
«Лучший сыр России» — это ежегодная престижная премия. Главная задача конкурса — найти самые качественные ремесленные и промышленные сыры страны.
Бронзу в номинации «Сыры с добавками» завоевал полутвердый сыр «Качотта с пажитником», произведенный по итальянской технологии. Он был высоко оценен конкурсной комиссией, которую представили 80 сырных и винных международных экспертов. Среди них — известный французский шеф-повар, обладатель престижной звезды Michelin Мишель Луи Ленц.
Всего на конкурс было направлено 712 образцов сыра в 12 категориях. Молочная отрасль Ставрополья была представлена двумя предприятиями — Александровского и Буденновского районов.
