05.12.2021, 19:57 2019

Качество питания в школьных столовых Ставрополья проверил Роспотребнадзор

Качество питания в школьных столовых Ставрополья проверил Роспотребнадзор

По данным мониторинга охват горячим питанием в образовательных учреждениях края остается на стабильно высоком уровне, сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

«Горячее питание получают 100% воспитанников дошкольных образовательных организаций, 92,9% обучающихся общеобразовательных учреждений, из них учащихся 1−4 классов — 100%», — говорится в сообщении.

За 9 месяцев 2021 года специалистами Управления проведено более 1,3 тысяч обследований образовательных организаций, в том числе в 153 дошкольных организациях.

В ходе проверок детских и подростковых организаций оценивались:

  • организация здорового питания и формирование примерного меню для детей разного возраста;
  • условия и технологии изготовления кулинарной продукции;
  • обеспеченность школьных столовых и пищеблоков детских садов оборудованием, инвентарем, посудой;
  • санитарное состояние и содержание помещений, правильность и качество мытья посуды;
  • профилактика витаминной и микроэлементной недостаточности.

Также в ходе контрольно-надзорных мероприятий специалистами проводился отбор проб готовых блюд и продовольственного сырья на показатели микробиологической и санитарно-химической безопасности, готовых блюд на калорийность.

«По всем выявленным нарушениям ответственные лица привлечены к административной ответственности», -уточнили в ведомстве.

Все консультации по вопросам санитарного законодательства можно получить в центральном офисе Управления и его территориальных отделах. Жалобы на качество питания детей можно подать лично, обратившись в региональное отделение Роспотребнадзора или оставить обращение на сайте Управления, где на главной странице размещён баннер «Приём обращений граждан».

Архив