В Ессентуках завтра, 15 января, на городском озере пройдет гастрономический мастер-класс «Ох, славная ушица».
Будет приготовлено более 50 литров ухи из карпов и толстолобов, выловленных в местном озере. Отведать славную ушицу приглашают все желающих.
Гостей приглашают не только на дегустацию, но и расскажут о кулинарных традициях приготовления ухи. Это будет т не просто рыбный суп, а «уха из петуха», или, как ее еще называют — царская или архиерейская уха.
В этот день откроют свой зимний купальный сезон члены клуба любителей зимнего плавания. В связи с работами по очистке чаши озера, они долго занимались на других водоемах. Теперь вернулись в родную гавань.
