На Ставрополье привозят овечью и козью шерсть со всей страны. И только у нас материал может стать сертифицированным — в краевой столице работает единственная в России лаборатория по экспертизе. Какие параметры проверяют и для чего нужен знак качества, узнала Дарья Островская.
Стрижка овец — это только начало большого процесса. В лаборатории шерсть делят на сорта и определяют качество сырья.
Оценки на глаз порой недостаточно. Чтобы получить сертификат качества, необходимо направить шерсть на профессиональную экспертизу. Для этого отбирают пробы — вручную или специальным приспособлением.
Шерсть приходит к лаборантам закодированной — специалисты не знают, с руном из какого хозяйства работают. Это обеспечивает достоверность экспертизы.
Из общего объема шерсти, привезенной на экспертизу, отбирают несколько образцов, с которыми работают в лаборатории. Мойка, к слову, тоже один из видов анализа. Замачивают в содовом растворе, промывают в содово-мыльном. Как только грязь и жир сходят с шерсти, она готова для дальнейшей работы. Остается только высушить.
Длина шерсти, диаметр каждого волокна, руно должно быть без мусора — все оценивают эксперты. Загрязнение в шерсти не должно превышать 3%. Если показатель больше — образец экспертизу не прошел. Чтобы составить один протокол и в дальнейшем выдать сертификат — необходимо провести порядка 10 видов анализов шерсти.
«Чтобы определить качество шерсти, нам необходимо пройти ряд процедур, в том числе определение химических показателей. Это свежий сертификат, только что выданный. мы указываем, шерсть образец буровой от партии, это на образец. Это конечный наш документ», — говорит руководитель органа по сертификации шерсти Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства Ирина Баженова
Сертификация — процедура необязательная. Необходима в нескольких случаях. К примеру, для продажи шерсти за рубеж — ставропольское руно востребовано в Китае, Индии и Беларуси. Лабораторный сертификат также нужен для того, чтобы ставропольские овцеводы смогли получить субсидии на производство тонкой и полутонкой шерсти.
«К нам обращаются из 7 федеральных округов, мы исследуем шерсть полутонкую-тонкую, субсидия предоставляется на тонкую и полутонкую шерсть, самая лучшая качественная шерсть, которая используется в текстильной промышленности. Наши сертификаты принимают заграницей», — рассказал эксперт по подтверждению соответствия органа по сертификации шерсти Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства Сергей Талалаев.
Самая горячая пора работы в лаборатории — после массовой стрижки овец — с июня по сентябрь — это примерно 80% работы за год. Всего же за 12 месяцев успевают исследовать порядка 400 образцов.
