К уборке одного из главных ингредиентов борщевого набора — капусты приступили в хозяйствах Ставрополья. По этот овощ в 2023 году в крае отвели более 207 гектаров, сообщили в пресс-службе регионального минсельхоза.
«Выращиванием капусты занимаются в шести округах: Нефтекумском, Арзгирском, Левокумском, Благодарненском, Предгорном и Изобильненском», — уточнила первый заместитель министра сельского хозяйства края Елена Тамбовцева.
По ее словам, на сегодня урожай капусты собран с первых 30 гектаров и составил порядка 300 тонн.
Основные сорта, выращиваемые ставропольскими аграриями, остаются «Амагер», «Слава» и «Герцогиня». Помимо белокачаной капусты, они выращивают цветную капусту, пекинскую и брокколи, отметили в минсельхозе.
