Качество зерна — один из фундаментальных факторов влияния на его стоимость, спрос покупателей и поставки. Ставрополье одно из ключевых регионов возделывания зерновых в целом и пшеницы в частности.
Подробно о качестве ставропольского зерна расскажет заместитель директора Северо-Кавказского филиала «Центра оценки качества зерна» Галина Ковтун.
