Недавно Роспотребнадзор опубликовал любопытную информацию: эксперты составили список самых полезных витаминных напитков для зимы. Среди них облепиховый чай с имбирем, компот из черной смородины, сбитень с брусникой, чай с кедровыми орехами, компот из фейхоа и айвы, узвар из сухофруктов с чабрецом и медом, чай с калиной и лимоном.
Огромную роль в зимнем рационе играют белки, сообщаются специалисты краевого управления Роспотребнадзора. При их недостаточном поступлении снижаются защитные силы организма, ослабевает иммунитет.
Белки содержатся в мясе, рыбе, птице, яйцах, молочных продуктах, особенно кисломолочных.
Необходимы и белки растительного происхождения, содержащиеся в бобовых, орехах. И, конечно, не забывать о витаминах.
Лучший источник зимой — сезонные овощи: белокочанная капуста, тыква, кабачки, репа, свекла, морковь, репчатый лук, чеснок, картофель и другие.
Незаменимым источником витамина С являются лимоны, апельсины и другие цитрусовые. Витамина С достаточно много и в квашеной капусте, моченых яблоках, замороженных летних ягодах, сухофруктах.
