Низкий уровень молочной продуктивности у коров — один из основных вызовов, с которыми сталкивается сельскохозяйственная сфера. По данным министерства сельского хозяй1ства Ставрополья, уровень самообеспеченности молоком в регионе на 43% ниже медицинской нормы.
По словам специалистов, чтобы исправить ситуацию, ставропольские животноводы должны в два раза увеличить объемы производства. И практически на столько же — средние надои.
Какие задачи стоят сегодня перед учеными, и как отрасли сможет помочь генная инженерия — расскажет Полина Лаутенко.
