Здание бывшего ресторана «Колос» в Ставрополе возможно отреставрируют. По крайней мере появилась надежда. Строение официально признано выявленным объектом культурного наследия и включено в перечень таких же , расположенных на территории Ставропольского края зданий.
Его начали строить как столовую в 1954 году. По проекту с двумя обеденными залами на 100 мест и двумя полукруглыми террасами. На них планировали разместить столы на 50 мест. Красивым должно было быть внешнее и внутреннее оформление столовой.
Главный фасад здания украсили 24 коническими колоннами, увенчанными капителями и художественной лепкой. Спустя два года здание построили, но вместо столовой здесь был открыт ресторан под названием «Колос».
Уникальное для города сооружение выполнили в стиле послевоенного советского неоклассицизма. Оно органично вписалось в парковый ландшафт и напоминало скорее «дворянское гнездо».
Новый ресторан сразу же стал популярным среди местных жителей и гостей города. Но хоть он и считался элитным рестораном, при этом туда вполне можно было заглянуть, чтобы выпить лимонад и съесть мороженое. И даже на государственном уровне здесь устраивали детские праздники. Многие ставропольские школьники советского периода побывали на «Днях сладкоежки». Добавим, что сейчас здание пустует.
